Antalya Zamora

Zamora Dondurma

Telefon: 
0 242 322 36 32 & 0 242 324 66 90 - 91

Kendisine özgü Dondurma, Tahin helvası, börek ve diğer ürünleriyle mesleğini üç kuşaktır sürdüren ZAMORA ilk iş yerini 1940 yılında hizmete açmıştır.

Zamora ismi, kurucusu Mustafa Yaşa’nın futbolculuk döneminde dünyanın en ünlü kalecisi İspanyol Zamora’ya olan benzerliği nedeni ile ortaya çıkmıştır.

O yıllarda dondurma sütü büyük kazanlarda hazırlanıp kömür ateşinde pişirildikten sonra,tuzla buzla soğutulmuş fıçılarda karıştırılarak yapılırdı. Günümüzde ise bu işlemler teknolojininde yardımı ile tamamen hijyenik ortamda el değmeden hazırlanmaktadır.

Kategori: 
  • Gıda Sanayi & Yemek - Catering
  • Pastaneler